来源：农民日报

    三农视点

　　从沃土中来 到田野中去

　　——菱花集团公司实施“工农业大循环”发展纪实

　　本报记者 于洪光 程天赐 吕兵兵 施维

　　2011年12月下旬，在位于山东省济宁市市中区喻屯镇的“陈庄菱花生态农业农场”，负责人于峰介绍：“陈庄农场仅是菱花集团建设生态农场的一个缩影，经营面积4100亩，2011年生产粮食400多万公斤。”

　　谈起进军现代农业，全国人大代表、菱花集团董事长江保安介绍说：“2010年以来，菱花集团贯彻落实‘以工补农’决策部署，坚持‘生态工业带动生态农业、生态农业支持生态工业’，以资源整合和循环利用为核心，以高端食品生产为重点，以现代农业科技为支撑，以市场开发为导向，形成了‘工农业大循环’发展格局。目前，已发展4000亩以上农场4个，面积达2.2万亩。”

　　“两个动因”驱动生物企业走向田野

　　菱花集团是国家循环经济试点示范单位和国家农业龙头企业，主导产品菱花牌味精为中国名牌产品，2011年销售收入有望突破35亿元。

　　江保安介绍，菱花集团进军农业是必然之选。首先，菱花是一个以玉米为主要原料的生物发酵企业，年产味精26万吨，需要玉米65万吨。其次，创新研发的“浓缩转晶提取工艺”和“味精清洁生产技术”亟待推广应用，将味精工业废液转化成“植物营养液”生物肥料，其氨基酸含量17.84%、有机质22.08%、总氮5.94%。

　　江保安说：“正是味精生产的原料需求和废液处理的两大动因，驱动菱花集团走向了田野，将味精工业和农业生产融合在一起。根据国家发展现代农业部署，2010年初经过论证，确定实施‘工农业大循环’发展战略，以百亿生态工业带动百万亩生态农业，进军以粮食生产为主的现代农业。”

　　为此，菱花集团投入9000万元，2010年3月成立了“山东菱花现代农业科技有限公司”，作为发展农业的主体。

　　同时，菱花集团提出了“合作化、规模化、特色化、市场化”现代农业发展思路，坚持高投入和高标准，生产绿色和有机农产品(10.81,0.00,0.00%)；设立了农场、施肥、农机、加工等7个职能部门，成立了农机合作社和专业化服务队；在农业院校招聘了10名博士和硕士；通过内部选调和社会招聘，建立了210人的职工队伍；与中国科学院、中国农科院、中国农大、山东农大、登海种业(22.98,0.00,0.00%)等6个单位开展了合作，聘请了10名农学、水利、农机、土肥、植保等专家。

　　依靠土地流转实现规模经营

　　于峰说：“我原来从事味精生产。2010年集团安排我负责4100亩的陈庄农场，现在大家都称我场长。”

　　如何实现耕地集中经营？于峰说：“途径就是依法流转。近几年，陈庄农民大多在外打工，许多农民不愿种地；加上这片土地涝洼，收益不好。集团以每亩800斤小麦价格，签订了土地流转协议，实现了整村流转租赁。随后，集团对土地进行了治理，才有了这片稻田。”

　　菱花集团总裁杨玉岭说：“菱花坚持‘让利农民、转移农民’，实施了土地流转租赁，根据土质、水利、交通等因素，确定流转土地价格为每年800至1200斤小麦，国家粮补等仍归农户。”

　　济宁市农委副主任任艳云介绍说，济宁是经济大市，农民转移就业较多，农民普遍具有流转土地的愿望；近几年，市里积极鼓励土地流转，县乡设立了土地流转中心，村里设立了土地流转协调员。

　　农场如何经营管理？于峰说：“自己与集团签了合同，保证水稻亩产1200斤，超产部分与公司五五分成。农场自负盈亏，独立核算，产量越高，收益越好。产量低了，就白忙活了。”

　　杨玉岭介绍，菱花集团以企业自营农场为主，以订单农业为辅。在订单农业生产中，菱花集团提供生物肥料等生产资料，进行技术服务，规范田间管理，按高于市场价10%收购农产品。

　　以植物营养液为核心推广新科技

　　现在，菱花植物营养液年产20万吨，可满足20万亩作物施肥需求。经过3年田间试验，表明营养液具有四大功效：一是营养成分均衡，氨基酸等可直接被作物吸收；二是促进农作物健壮生长，增强作物抗旱、抗冻、抗病虫害能力；三是有效改良土壤，避免土壤板结；四是加速降解化肥和农药残留，减轻土壤面源污染。

　　为了推广营养液，菱花集团购置了6辆液态肥运输车，配置了152个50吨以上储肥罐，液态肥储存能力达1.2万吨，购置改装了16辆施肥车，成立了16人的专业施肥队。

　　同时，菱花集团构建了农业质量保障体系。制定了《菱花绿色和有机农产品标准化生产技术规程》，推行了“五个统一”，即统一种植品种、统一施肥、统一技术服务、统一收储、统一加工；推广了高筋小麦、优质水稻等新品种，推广了配方施肥、秸秆还田、精播高产、生物防治、水稻全程机械化等新技术，探索了“作物水肥一体化”模式；以农业标准化生产为基础，以农业信息化为手段，以产品标签为追溯线索，建立了农产品质量追溯体系。

　　“工农循环”提升农业综合效益

　　喻屯镇高庄村农民高凡雪算了一笔账：他所在的合作社8000余亩土地，2011种植水稻，施用了菱花植物营养液，按标准组织生产，与传统种植相比成本节约20%~25%，产量增加10%~21%，企业收购价格比市场高至10%~15%，亩均增收400多元。

　　目前，菱花面粉和大米已通过了绿色食品认证。济宁市农业局6次测产表明，施用营养液的小麦比对照增产16.89%、玉米增产10.2%、水稻增产21.5%；经农业部质量监督检验检测中心检测，菱花小麦面粉湿面筋含量达38%，比标准含量26.0%高出12个百分点；经江南大学检测，菱花大米氨基酸含量比相邻地块大米高30%以上。

　　据了解，2011年水稻施用营养液达1.2万亩，亩均增收420元；小麦施用达1万亩，亩均增收265元；2.2万亩作物使农民每年增收达560万元，企业减支209万元。