近来，食品安全问题日益受到人们重视。在菱花集团有限公司，食品安全问题也成为记者采访的热点话题。菱花集团副董事长、总经理杨玉岭向记者介绍，现在在社会上流传的“味精多吃不利于身体健康”一说法，其实是一种误解。据世界卫生组织的调查表明，味精对身体不产生危害。西方学者进行过一项研究，给71名空腹者服用大量味精，然后再进行早餐，除了1%对味精过敏者出现过敏反应意外，其他99%的测试者没有任何问题。美食家和作家Harold McGee也在其书籍《食物和烹饪》中指出“经过大量的研究，毒理学家认为味精对于大部分人来说是一种无害的成分，即使大量使用时也是如此。

　据杨玉岭介绍，菱花集团公司建立标准化生产体系、全过程质量追溯体系，严格执行农产品生产标准，做好产品流通档案，把好食品安全的原料、加工、流通“三道关”，确保市场流通的菱花产品都是质量安全、绿色健康的产品。

　　【背景资料】

　　菱花集团有限公司总部位于济宁高新技术产业开发区，创建于1979年。目前该公司员工3500人;资产总额30多亿元，下辖菱花股份、梁山菱花、正大菱花、菱花味之素、菱花诚志、菱澳科技、菱花农科等十余家公司;产品拓展到调味品、氨基酸、绿色有机食品、有机肥料、生物饲料、电汽能源六大系列100多个品种;2011年实现销售收入32亿元，利税3.68亿元。已形成年产味精30万吨的生产能力，综合实力居国内同行业前列。

来源：鲁网